До революции Россия (Российская империя) была самой непьющей страной в Европе. Меньше России в Европе пила только Норвегия. Россия стояла на предпоследнем месте в мире по душевому потреблению алкоголя в течение трёх столетий с XVII до начала XX века.

В 1910 году Российская империя занимала предпоследнее место в Европе по среднедушевому потреблению алкоголя, меньше пили только в Норвегии.

На Руси всегда пили мало: потому что напитки не были крепкими и потому что православная вера требовала умеренности. В календаре верующего человека из 365 дней 281 — это пост той или иной меры строгости. В христианские праздники все были обязаны побывать в храме, причаститься Святых тайн, а после причастия снова было нельзя пить – грех.

Была еще одна причина, которая удерживала русского человека от пьянства — это земля. Это она диктовала крестьянину, когда работать, когда пахать, сеять, когда убирать урожай. Она властвовала умами миллионов русских собственников — крупных и мелких. Пить на своей земле было некогда, надо было работать.

Откуда же тогда возник миф?

После революции миф о пьяном (конечно же, от нищеты и безысходности) русском народе культивировали большевики. Цари для них были кровавые, помещики — жадные воры, а народ — нищий и вечно пьяный. Сталин признавался, что после Гражданской войны у большевиков было два выхода — отдать некоторые отрасли иностранцам и так получить средства для восстановления экономики или монополизировать производство алкоголя, построить водочные заводы и пополнить казну. Но даже после этого потребление алкоголя в России перед войной составило два литра на человека. Во время войны миф о варварах голодных, пьяных, не знающих Бога, не умеющих работать с техникой, поддерживала пропаганда Геббельса. Немцы очень удивились, когда увидели, что остарбайтеры — в большинстве своем высоконравственные, образованные люди.

Существует стойкий миф о том, что на Руси издавна процветало пьянство, и русский человек по натуре своей не может обойтись без алкоголя в чрезмерных дозах хотя бы раз в неделю. Обратимся к надежным историческим источникам и проверим, так ли это на самом деле.

К счастью, даже поверхностное изучение истории нас в этом разубеждает. Оказывается, на Руси не пили, не пьянствовали, и если и позволяли себе расслабиться с помощью алкоголя, то лишь по праздникам.

Существует множество мифов об употреблении алкоголя славянами. Не будем искать виновных в создании их и тех, кому они выгодны. А просто покажем, что русский народ на самом деле - трезвенник!

• Историкам известно, что в Дохристианской Руси пьянства не было вообще. У нас не выращивали виноград. Вино для немногочисленных христиан, для причастного таинства, привозили из Восточно-Римской империи (Византии).
  
  
• Единственными хмельными напитками славянорусов был сбродивший мёд, пиво, сурица, квас и брага (сурица – это был настой целебных трав на воде с добавлением мёда). Это были слабоалкогольные напитки с крепостью 2-3 градуса.
  
  Да и принимали их только в дни больших празднеств – весеннего и осеннего равноденствия, летнего и зимнего солнцестояния, а также на тризнах, в честь главных богов.
• Причём, это была привилегия мужчин, женщинам чарку не подносили (не говоря уж о детях). Квас же до сих пор остаётся любимым напитком русского народа, его использовали не только, как напиток, но поддавали им пару в банях, обливались для здоровья.
  
  
• После крещения Руси, вино по-прежнему было очень редким напитком, служило для религиозных целей, использовалось как лекарство и в домах знати подавалось небольшими чарками почётным гостям (одну-две не больше, напиток был редким). Были известны греческие вина, как редкость их захватили ещё во время похода Олега – 907 года, вместе со златом и роскошными тканями. В начале 16 столетия на Руси появляется бургундское вино, а затем канарское.
  
  
• На Западе дело обстояло как раз наоборот, пьянство и обжорство (как и распутство) были весьма распространенными пороками ещё со врёмен Древней Греции и Рима. Ещё в VIII веке Карл Великий был вынужден ввести запрет на появление в суде пьяным свидетелям и участникам тяжбы. Также напоминал, что судьи во время заседания должны быть трезвыми, а священникам в процессе таинства покаяния не следует спаивать кающихся.
  
  
• Лидерами среди стран по потреблению алкоголя являются – Люксембург, Ирландия, Португалия, Франция, Италия, Бельгия, Германия, Чехия и Румыния. Согласно данным конца 20 столетия, издания World Drink Trends, Россия в рейтинге пития занимала всего-то 19 место.

Иисточник: https://obrazovanie-gid.ru/